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Les nouveaux-thés #3

Mais comment ça ?! Je ne vous ai pas parlé de ma découverte pour la marque Clipper ?!!

Sans titre

Voilà plusieurs mois déjà que j’ai donné mon cœur à une marque qui propose des thés bio en sachet absolument délicieux. Pour ce qui est du thé en vrac, vous savez déjà que je suis une « Mariage addict » et que je ne changerai pas, mais pour ce qui est du thé en sachet, rapide et facile à préparer et faire infuser, ma quête fut longue et périlleuse ..

Et puis un jour ma SBS (alias ma Super Belle Sœur) m’offre un paquet de Clipper infusion « citron – gingembre ». Révélation. L’infusion est goûteuse, labellisée bio, le packaging est simple mais gai et efficace. Il ne m’en fallait pas plus pour me renseigner sur la marque et apprendre que celle-ci existe depuis 1984 ! (autant dire une super année puisqu’il s’agit de mon année de naissance. comme ça vous savez tout).

citron gingembre

Forte de cette super découverte gustative, je décide alors d’acheter d’autres paquets de thés pour me construire un avis plus approfondi (bah oui, c’est bien connu, pour se forger un avis on goûte plusieurs choses plusieurs fois, comme pour le moelleux au chocolat, mais oui mais oui)

earlgrey vert-bio_green-tea

J’ai jeté mon dévolu sur le thé vert bio et le earl grey dont je suis une adepte pour le petit déjeuner. Évidemment, ils sont supers. Évidemment ils sont bons. Évidemment ils sont bio. Évidemment ils sont fairtrade.

Avec tout ça, mon cœur ne pouvait être qu’amour pour cette marque

Et puis j’ai poussé l’aventure un peu plus loin en testant une infusion spéciale. Celle que tu prends le soir avant d’aller te coucher en hiver quand il fait bien froid dehors : j’ai testé la « marchand de sable ». Un pur régal juste avant le coucher. Je crois bien avoir convertis pas mal de monde autour de moi avec cette tisane qui rencontre toujours un grand succès après un repas un peu lourd copieux 🙂

Aussi bonne chaude que froide d’ailleurs. Par mégarde je l’ai bu un peu tard un soir et je me suis rendue compte qu’elle était top une fois refroidie, j’ai donc ajouté des glaçons et, miracle, c’était toujours aussi bon

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Alors si toi aussi tu aimes le thé en général, que tu apprécies les belles valeurs et es à la recherche d’un thé sans fioritures mais qui assure à 100% son rôle de boisson désaltérante sans détruire la planète à coup de culture massive et intensive, CLIPPER est fait pour toi !

Bon aller je vous laisse, j’ai une tisane à boire avant d’aller dormir moi …. #mémé power

Plus d’infos sur la marque ici

epices inside

Les nouveaux-thé #2

Prononcez « Tsarevna »

Chaque année je me  délecte de la période des fêtes de fin d’année pour une bonne raison : les thés de Noël pardi ! Chaque enseigne spécialisée dans ledit breuvage – telles que Mariage Frères, Dammann ou encore Kusmi Tea pour ne citer qu’elles – nous propose sa version limitée du Christmas Tea et cela fait tout mon bonheur, en grande amatrice que je suis.

Cette année encore, on ne déroge pas à la règle avec la superbe édition très limitée de chez Kusmi, le Tsarevna.

photo officielle

Ce thé est un pur délice ; avec ses notes d’orange, de réglisse, d’amande, le tout savament mélangé au thé noir .. mon dieu, quel plaisir des papilles ! Double bonheur pour moi puisque c’est mon Barbu qui m’a offert ce thé, sachant que cela me ferait super méga plaisir  (lucky I am).

epices inside

Qui plus est la boite est follement attirante avec ses sublimes couleurs bleu roi, blanc et argent. On se croirait presque en Russie, d’ailleurs cela me permet au passage de vous expliquer le nom de ce thé, qui n’est pas tiré du hasard, voici ce que nous raconte le site officiel de la marque :

Il était une fois…
Au cœur de la Russie impériale, les tsarevnas, filles des tsars, se rendaient au Palais d’Hiver de St-Pétersbourg, ville de naissance de Kusmi Tea, pour les fêtes de fin d’année où l’on décorait un immense sapin. Aujourd’hui, Kusmi Tea célèbre cette tradition du XIXème siècle et présente son thé d’hiver, un mélange russe de thé noir, d’épices et d’orange, inspiré de cette époque..

lot kusmi  boite kusmi bis

Vendu en boutique de la marque ou dans les grands magasins, la boîte de 200 gr pour 26,50€

ET LES AUTRES THES A VENIR …

Et comme un thé de Noël en appelle souvent d’autres, je pense jeter mon dévolu sur d’autres thés d’ici le 25 décembre. J’ai donc fait une petite sélection des autres tentations qui intégreront certainement mon placards à douceurs dans les jours à venir. Tour d’horizon des autres breuvages fort tentants chez d’autres maisons ..

White Noël Mariage Frères

Le White Noël de chez Mariage, totalement affriolant avec son packaging rose bonbon so girly ! Composé d’épices festives gourmandes avec les notes fraîches, légèrement abricotées des jeunes feuilles et bourgeons de thé blanc. Quelle promesse mais quelle promesse .. Pour moins de 30€ on peut s’offrir cette jolie boite, il existe aussi enversion le thé en vrac, moins cher,  toujours proposé dans l’enseigne en choix alternatif

Noel blanc mariage

A moins que mon coeur ne vascille pour cet autre arôme de chez Mariage qui semble fort intéressant également : le Noël Blanc.  Celui-ci est plus original puisque à base de Rooibos rouge naturellement sans théine, parfumé aux fruits et aux épices douces.

Bien, vous l’aurez compris, cet article nouveauté (nouveaux-thé) n’est pas encore complet puisque je n’ai pas encore terminé de renouveler mes stocks ! J’ai fait l’impasse sur ce que propose également la maison Dammann mais j’imagine que je craquerai facilement une fois rendue dans la boutique 🙂

Et vous, êtes-vous amateurs/trices de Christmas Tea pour boucler en beauté vos repas de fête de fin d’année ?

Les nouveaux-thés 

Aujourd’hui c’est vendredi et je ne peux pas m’empêcher de vous faire un jeu de mots sur les nouveautés qui viennent d’intégrer mes placards (bon. Ok. J’avoue. En fait je les acheté il y a presque un mois et je n’avais pas encore eu le temps de vous en parler).

  
Grande habituée des maisons de thé telles que Mariage Frères et Dammann Frères, je suis souvent alléchée par les nouveautés proposées en vitrine, même lorsque les arômes et saveurs ne sont pas, de prime abord, mes préférées. 

C’est un peu ce qui s’est passé avec ce thé vert appelé « jaune lemon » de chez Dammann Frères. Pas plus fan que cela de citron, j’ai pourtant voulu testé et je dois avouer que bien m’en a pris ce jour-là. Subtile mélange de thé vert, de citronnelle, de citron vert et de gingembre, ce thé m’a surprise tant il a boosté mon palais ! 

  
Avec une infusion de 4 minutes à peine, je me dis avec le recul qu’il aurait été bien dommage de s’en passer ! 

Autre trouvaille, et cette fois-ci treeeees convoitée par le Barbu et moi-même : le thé glacé aux coquelicots. Toujours proposé chez Dammann. 

  
En matière de thés glacés, j’ai déjà testé beaucoup de choses sans jamais vraiment être bouleversée par le rendu gustatif de l’histoire. Mais ça, c’était sans compter sur l’harmonie détonnante de cette boîte au packaging si délicat. 

Harmonie de thés noirs venant de Chine et de Ceylan, arôme d’amandes et bonbon au coquelicot.. Oh-my-god ! De la poésie en sachet.

De plus la préparation est simplissime : 2 sachets dans un pichet (ou 10gr si thé en vrac), 1 litre d’eau froide et zou ! 8 heures au frigo. Sans remuer. Sans rien toucher. Le mélange a parfaitement parfumé l’eau et vous avez un thé glacé de très haut niveau à proposer à vos invités. Sans rire, c’est de loin le meilleur thé glacé que j’ai pu goûter à ce jour. 

Alors même si le temps ne prête pas vraiment à ce genre de dégustation, avouez qu’il est toujours agréable de faire frémir ses papilles quelques instants.. comme si l’on était encore en été